长期坚持吃红枣真的可以补血吗?


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网友回答

红枣的补血效果并不是很好,但是长期使用的话是可以起到补血的作用。

1.铁含量不高干燥红枣中的铁含量约为2-4 mg/100 g,与某些动物性食品(如猪肝和鸡肝)相比,其含量非常低。

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2.吸收率低人体通常吸收和使用的铁分为血红素铁和非血红素铁,红色枣中的铁为非血红素铁。非血红素铁的作用对人体来说有点复杂。在使用它合成血红素之前,必须先将不溶性铁转化为可溶态,然后在血液中吸收它。在此过程中,存在许多障碍,例如植酸,草酸,磷酸,膳食纤维等,吸收和利用效率将大大降低。

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和血红素铁一样,人体可以直接“摄取”它来吸收并单独使用,以制造自己的血红蛋白,利用率要高得多。血红蛋白中铁含量高的食物主要是肉,内脏和动物血液,包括猪肉,牛肉,猪肝和鸡肝。

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由于动物源性食物中铁的吸收和使用率很高,如果真的是贫血,医生和营养师建议,第一选择不是红枣,而是直接补充铁,或者建议食用“红色”食物,例如红色动物的内脏和红色肉类,还建议添加维生素C,因为这种作用既快速又好;吃红枣时很难改善。

所以我建议如果是以补血为目的的话,还是不要选择红枣,可以选择动物性红色食物,其补血效果远远大于红枣,并且动物性红色食物可以补充大量能量。

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