提高餐厨垃圾前端减量实效(厉行节约 反对浪费)

  本报成都8月13日电  (记者王明峰)成都市关于开展“光盘行动”的工作方案近日印发,多部门联合在全市倡导厉行节约,切实抵制餐桌浪费,提高餐厨垃圾前端减量的实效。

  方案要求党政机关、餐饮企业、酒店、学校、医院食堂等要大力开展“光盘行动”,引导就餐人员按需点餐、合理打餐,主动提供打包服务,营造节约、文明的用餐环境,积极采取资源化利用和减量化手段措施,切实减少餐厨垃圾产生量。此外,成都餐饮同业公会联合市消协发出倡议,加强厨师队伍建设,减少原材料采购、备料中的浪费行为。

  《 人民日报 》( 2020年08月14日 04 版)

(责编:曹昆、马昌)

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